Product Description
Primitivo IGP di Puglia Fiore Amuri Mio
Il Fiore perfetto è una cosa rara. Se si trascorresse la vita a cercarne uno, non sarebbe una vita sprecata.
Il vino è ottenuto da un’accurata selezione delle uve di primitivo di Puglia, dove il territorio di natura calcarea situato a circa 400mt sul livello del mare, da origine ad un vino di colore rosso rubino, intenso all’olfatto asciutto e vellutato.
Eventuali sedimenti sono sintomo di garanzia e genuinità.
Descrizione
Primitivo IGP di Puglia Fiore Amuri Mio
Il Fiore perfetto è una cosa rara. Se si trascorresse la vita a cercarne uno, non sarebbe una vita sprecata.
Il vino è ottenuto da un’accurata selezione delle uve di primitivo di Puglia, dove il territorio di natura calcarea situato a circa 400mt sul livello del mare, da origine ad un vino di colore rosso rubino, intenso all’olfatto asciutto e vellutato.
Eventuali sedimenti sono sintomo di garanzia e genuinità.
Varietà delle uve:
Primitivo IGP
Zona di produzione:
Gioia del Colle (BA)
Tipo di terreno:
medio impasto calcare-argilloso
Densità piante per Ha:
5000/7000
Resa media di uva/Ha:
80/90
Età dei vigneti:
45/55
Periodo di vendemmia:
prima decade di settembre
Tecnica di vinificazione:
macerazione in silox d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione
Grado alcolico:
alcole svolto 14 % Vol.
Affinamento:
in serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento
Caratteristiche organolettiche:
Il vino ha un colore rosso rubino scuro intenso, al naso risulta essere speziato e fruttato, al palato si presenta caldo, morbido e tannico. Possiede naturale persistenza e una grande struttura.
Temperatura di servizio:
consigliabile servire alla temperatura di 18-20° C.
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